• Главная
  • ВАЗ
  • Приора
Логин:
Пароль:
| Регистрация< | Забыли пароль? |
Поиск:

Мясоперерабатывающее оборудование

Опубликовано: 27.11.2018

видео мясоперерабатывающее оборудование

Скин упаковочная машина TB-390 / TB-540

В каждой столовой, кафе или ресторане есть огромный ассортимент мясных блюд, которые заказываются в качестве отдельного блюда или вместе с гарниром. Чтобы приготовить вкусные котлеты, фрикадельки, набивные колбасы и другие блюда из мяса, нужно приобрести мясоперерабатывающие оборудование. В современных мясоперерабатывающих цехах используется широкий перечень профессионального оборудования: промышленные мясорубки, фаршемешалки, волчки для мяса, шпигорезки, пилы для мяса, шприцы для набивки колбас, коптильни, тендерайзеры.

Самое распространённое устройство для переработки мяса – это промышленная мясорубка, которая за короткие промежутки времени способна переработать любой вид мяса в фарш для приготовления котлет, пельменей, колбасы. Габариты мясорубки варьируются в зависимости от её производительности. Основные части мясорубки – механизм подачи, механизм измельчения и электропривод. Механизм подачи состоит из загрузочного бункера с питателем (принудительная подача сырья) или без питателя (сырье загружается самотеком).

В перечень современного мясоперерабатывающего оборудования входит профессиональный куттер, который представляет собой устройство для измельчения мяса любой жёсткости в фарш. Конструкция куттера состоит из чаши, серповидных ножей с электроприводом.

Из обычного измельчённого фарша без соли и приправ нельзя приготовить ни одно блюдо. Для смешивания фарша с дополнительными ингредиентами используется фаршемешалка, смешивающая моментально рубленое мясо со специями, хлебом, яичными продуктами, и превращающая фарш из любого мяса в однородную массу. Такое мясоперерабатывающее оборудование как фаршемешалка широко используется в больших колбасных цехах и крупных мясокомбинатах.

В колбасных цехах и предприятиях общепита часто используются гидравлические шприцы, с помощью которых можно быстро набить колбасную оболочку свежим фаршем. Шприцы гидравлического типа работают от электропривода, поэтому не требуют затрат рабочей силы. В продаже имеются универсальные модели шприцев, которые не только набивают колбасную оболочку, но и предварительно перерабатывают и смешивают фарш. Такой вид мясоперерабатывающего оборудования стоит довольно дорого, но является более экономичным по сравнению с другими агрегатами.

Ленточные пилы часто используются в больших и малых мясных цехах для нарезки разных видов мяса: свежего или замороженного, с костями или филе. Не каждый человек сможет разрезать вручную замороженный кусок мяса, особенно, если этого замороженная говядина. Для этого ему понадобится специальное устройство с электроприводом. С помощью пилы ленточного типа можно быстро разрезать свежее и мороженое мясо на порционные куски.

Если вы являетесь владельцем кафе, ресторана, мясного цеха, вам потребуется профессиональное мясоперерабатывающее оборудование. С помощью мясорубки, куттера, фаршемешалки, ленточной пилы можно приготовить огромный выбор мясных блюд: котлеты, манты, фрикадельки, пельмени, пирожки с мясным фаршем.


Аппрат по изготовлению мант, хинкали (EA-100K)


Конвейерный (роликовый запайщик) FRB-770I (DBF-900W)

Новости
    Где купить объектив на телефон

    При возникновении неполадок с объективом вашего телефона Вы всегда сможете обратиться в настоящий интернет-магазин, где сможете приобрести объективы

    Купить пневмозаклепочник
    Наверно каждый школьник и студент проходил этап подготовки к контрольным или экзаменам. Впопыхах хватался за учебники и дополнительную литературу, по несколько раз перечитывал тексты и заучивал темы.

    Установка своими руками •
    Миниатюризация идет по двум вариантам. Первый вариант предусматривает изготовление только миниатюрных инструментов – дисков, фрез и т.д. Второй вариант предусматривает именно изготовление шлифовального

    Трамблер ваз 2106
    В целом регулировка системы выполняется за три этапа. К первому относится корректировка угла замкнутого состояния контактов. Учитывайте, что он зависит непосредственно от величины зазора в контактах трамблера.

    Диагностика дизеля
    В современных дизелях огромное значение уделяется диагностике электроники узлов автомобиля. На данный момент на рынке диагностики грузового транспорта, автобусов и спецтехники есть два главных производителя

    Ремонт и обслуживание компрессоров
    Благодаря стремительному развитию технологий в наше время множество процессов процессов практически на всех видах производства существенно упростились. Разнообразная техника и современное оборудование

    Ремонт двигателя воронеж
    Производится капитальный ремонт двигателя воронеж в следующих случаях: разрушение поршней вследствие обрыва ремня ГРМ; естественный износ поршневой группы; потери компрессии в цилиндрах. Перед началом

    Тюнинг ваз 2105 своими руками
    Тюнинг ВАЗ 2105 можно проводить и внутри салона, и снаружи машины, все зависит от количества денежных средств, которые водитель может выделить на работы. Если денег достаточно, стоит провести модернизацию

    I
    Все мы понимаем и прекрасно знаем, что зачастую, что современные электронные устройства мобильной связи, нередко приходится использовать в неблагоприятных условиях обстановки. Понимают это и экстрималы,

    Где пергу пчелиную
    Приобрести  пергу  можно напрямую с нашей пасеки "Свій мед". Пчелиная перга - это натуральный продукт, получаемый насекомыми путем консервирования собранной цветочной пыльцы в ячейках ульев.

Реклама
Архив
rss